目玉焼きのせミートソース

おりょうりえほん @cook_40285866
電子レンジでできちゃうミートソースに、目玉焼きをのせた、ボリューム◎なパスタです。
このレシピの生い立ち
レシピ監修:武田昌美(リトルシェフクッキング(株)代表
目玉焼きのせミートソース
電子レンジでできちゃうミートソースに、目玉焼きをのせた、ボリューム◎なパスタです。
このレシピの生い立ち
レシピ監修:武田昌美(リトルシェフクッキング(株)代表
作り方
- 1
子ども:耐熱のボールに合いびき肉に塩、こしょう、 ナツメグを入れて混ぜ合わせる。
- 2
大人:(1)にAを加えて混ぜ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱する。
- 3
大人:ラップをはずし、切り混ぜ、もう一度ふんわりとラップをして電子レンジ (600W)で1分加熱し、全体を混ぜ合わせる。
- 4
親子:鍋に1リットルの水と5gの塩(分量外)を入れて沸騰させたら パスタを半分に折ってから鍋に入れて、規定の時間茹でる。
- 5
子ども:卵を皿に割り入れる。
大人:フライパンに油(分量外)を引いて熱し、卵を流し入れて中火で熱する。 - 6
大人:周りの白身の色が変わり始めたら、水を入れ蓋をして中火で30秒〜1分程黄身がお好みの硬さになるまで蒸し焼きにする。
- 7
親子:パスタが茹であがったら、麺をボウルに取りミートソースを加えてざっくりと全体に絡まるように混ぜ合わせる。
- 8
親子:お皿にミートソースパスタを盛り付け、目玉焼きを乗せたら、お好みでブラックペッパーをふりかける。
コツ・ポイント
レンチンでミートソースを作ることができるので子どもも安全に料理をすることができます。
レンジから出したばかりは熱いので、必ず大人の方が一緒に行ってください。
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