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【唐揚げリメイク】蓮根とナスの甘酢炒め
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【唐揚げリメイク】蓮根とナスの甘酢炒め-レシピのメイン写真

【唐揚げリメイク】蓮根とナスの甘酢炒め

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

【人気検索トップ10入り★ありがとうございます】
使う調味料が少ないのでチャチャっと出来る時短レシピ。
ビールがススム！
このレシピの生い立ち
大量に作った唐揚げが余ったので次の日にアレンジしました(•‿•)

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【唐揚げリメイク】蓮根とナスの甘酢炒め

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

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ビールがススム！
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大量に作った唐揚げが余ったので次の日にアレンジしました(•‿•)

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材料

2〜3人分
  • 唐揚げ 6個
  • なす(冷凍) 8個
  • れんこん(冷凍) 8枚
  • 麺つゆ(2倍濃縮タイプ) 大さじ3
  • 水 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 胡麻油 ひとまわし
  • ネギ 3本
  • ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍のナスとれんこんを皿に並べふんわりラップをかけて600W1分半チン。
    フライパンに麺つゆ、水、砂糖を合わせる。

  2. 2

    ナス、れんこん、唐揚げを加えたらまんべんなく煮絡める。酢をかけてサッと炒めたら火を止めて皿に盛り付け、胡麻油をまわしかけ

  3. 3

    ゴマと刻みネギをかけたら出来上がり。

  4. 4

    人気検索トップ10入り★ありがとうございます。

    • 【唐揚げリメイク】蓮根とナスの甘酢炒め作り方4写真

コツ・ポイント

今回は冷凍野菜を利用しました。
濃い味がお好みでしたら水なしでも良いです。

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こまる氏
こまる氏 @cook_40093990
2022/07/15 01:26に公開
安い食材や冷蔵庫の余り物で簡単*節約*ボリューム満点料理やおつまみなど作ってますΨ(‾∇‾)Ψほとんど手抜きレシピです✋(◍•ᴗ•◍)2022年3月発売のCookpad本誌に掲載して頂きました。Cookpad関係者様、皆様からのつくれぽ、フォロワーの皆様、ありがとうございます✨✨✨
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