ニンニクをみじん切りに、玉ねぎをみじん切りに、ラム肉を荒いみじん切りにする。しめじはじくを落とす。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクをいれて香りを出す。玉ねぎとしめじを入れて炒める。

玉ねぎの火が通ったらラム肉も入れて炒める。

トマト缶とタイムをいれて煮る。
ラグーソース完成。

パスタを茹でる。
ラグーソースをパスタの茹で汁をいれて伸ばす

最後にソースとパスタを合わせて完成！