ノンオイルでヘルシー回鍋肉
qpmayoneze @cook_40099791
低糖質用です。
オイルを使わず、ヘルシー中華
ごはんがなくても、濃く無く優しい味付けです。
このレシピの生い立ち
大好きな中華が、ヘルシーに食べれるように。
ノンオイルでヘルシー回鍋肉
低糖質用です。
オイルを使わず、ヘルシー中華
ごはんがなくても、濃く無く優しい味付けです。
このレシピの生い立ち
大好きな中華が、ヘルシーに食べれるように。
アプリでひらく作り方
- 1
(具)
具を切り、フライパンに、火の通りにくい順に敷き詰める。
例)キャベツ→チンゲンサイ→にんじん→豚バラ→ニラ - 2
(調味料)
ニンニク・生姜をすり下ろし、他の調味料と混ぜる。 - 3
具がフライパンの上から調味料を上からかける。満遍なく。
-
- 4
蓋をして5分弱火寄りの中火で蒸す。
- 5
お肉の色が変わったら、混ぜ2分蒸す。※調味料の汁が残っているか確認しておく。汁がないと焦げます。
- 6
火を止め、調味料の汁を少し別皿にとり、味噌を合わせる。※味噌はなるべく火を通しすぎないようにするため。
-
- 7
6で合わせた味噌をフライパンに戻し、混ぜる。
お皿に盛り付けて完成
コツ・ポイント
(最後の仕上げ)の味噌が手間の場合は、(調味料)の段階で混ぜてください。
具はなんでもOK
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