えびは皮を取って、背綿も取り除き、キャベツは一口大の大きさに切っておく。

鍋にたっぷりのお湯に塩を入れてパスタを茹でる。

フライパンにオリーブオイル、にんにく、タカノツメを入れ、香りがでてきたらえび、キャベツを加えて炒める。

アンチョビペーストを加えてからめた後、パスタの茹で汁を入れる。

茹であがったパスタと和えて、仕上げにパセリをふりかける。