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とろみスープ・もやしと椎茸と卵のスープ
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とろみスープ・もやしと椎茸と卵のスープ-レシピのメイン写真

とろみスープ・もやしと椎茸と卵のスープ

●●●体裁よく●●●
●●●体裁よく●●● @cook_40128369

とろっと、とろみがついた中華スープです。

このレシピの生い立ち
もやしと椎茸を使い切りたくてスープにしました。
具材の掲載忘れしました。ご参考にされた方ごめんなさいm(__)m

とろっと、とろみがついた中華スープです。

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とろみスープ・もやしと椎茸と卵のスープ

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●●●体裁よく●●● @cook_40128369

とろっと、とろみがついた中華スープです。

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材料

4人分
  1. 水 700cc
  2. もやし 1/2袋
  3. 椎茸 2枚
  4. 卵 1個
  5. ★鶏がらスープの素 小さじ2
  6. ★塩 小さじ1/2
  7. ★コショウ 少々
  8. ごま 小さじ1
  9. ゴマ油 小さじ1
  10. 水:片栗粉 各大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、沸騰したら、もやしと椎茸を入れ中火で2分。吹きこぼれそうなら弱火に。

    • とろみスープ・もやしと椎茸と卵のスープ作り方1写真
  2. 2

    ★を入れ、溶き卵を入れ、軽くかき混ぜます。火は消さずに進みます。

    • とろみスープ・もやしと椎茸と卵のスープ作り方2写真
  3. 3

    水溶き片栗粉を入れ、かき混ぜ、とろみがついたら、火を止めます。

    • とろみスープ・もやしと椎茸と卵のスープ作り方3写真
  4. 4

    ごま油と、ゴマを入れ完成です。

    • とろみスープ・もやしと椎茸と卵のスープ作り方4写真

コツ・ポイント

全ての具が入ったところでとろみをつけましょう。

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●●●体裁よく●●●
●●●体裁よく●●● @cook_40128369
2020/06/17 13:53に公開
お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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