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カジキマグロの和風ステーキ
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カジキマグロの和風ステーキ-レシピのメイン写真

カジキマグロの和風ステーキ

yukakobi☆
yukakobi☆ @cook_40332179

カジキマグロは淡白ででクセがないので魚が苦手な方にもおすすめです♬
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたカジキマグロステーキですが、ステーキダレは自分好みにアレンジしました

カジキマグロは淡白ででクセがないので魚が苦手な方にもおすすめです♬
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母がよく作ってくれたカジキマグロステーキですが、ステーキダレは自分好みにアレンジしました

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カジキマグロの和風ステーキ

yukakobi☆
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カジキマグロは淡白ででクセがないので魚が苦手な方にもおすすめです♬
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母がよく作ってくれたカジキマグロステーキですが、ステーキダレは自分好みにアレンジしました

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材料

4人分
  1. カジキマグロ 4切れ
  2. 塩胡椒 適量
  3. 片栗粉 適量
  4. サラダ油 適量
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆酒 大さじ2
  7. ☆みりん 大さじ2
  8. ☆酢 大さじ1
  9. ☆砂糖 小さじ1
  10. ☆にんにく（すりおろし） 1片
  11. 大根おろし 適量
  12. 大葉 4枚
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作り方

  1. 1

    カジキマグロはキッチンペーパーで水分を拭いて軽く塩胡椒をふり、片栗粉をまぶす
    ☆の調味料をよく混ぜておく

    • カジキマグロの和風ステーキ作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱しサラダ油を入れ、中火で2・３分少し焦げ目がつく程度に焼く

    • カジキマグロの和風ステーキ作り方2写真
  3. 3

    裏面も同じように焼く

    • カジキマグロの和風ステーキ作り方3写真
  4. 4

    カジキマグロが焼けたら☆のタレを加え絡ませる
    お好みで大葉、大根おろしを添える

    • カジキマグロの和風ステーキ作り方4写真
  5. 5

    2023年2月8日「めかじき」の人気検索TOP10入りしました☆
    ありがとうございます^_^

    • カジキマグロの和風ステーキ作り方5写真
  6. 6

    2024年6月1日「和風ステーキ」の人気検索1位になりました☆
    ありがとうございます^_^

    • カジキマグロの和風ステーキ作り方6写真
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yukakobi☆
yukakobi☆ @cook_40332179
2022/08/02 02:35に公開
🍀素敵なつくれぽありがとうございます✨感謝の気持ちでいっぱいです😊🍀皆さんの素敵なレシピをお借りしてマイペースな活動ですが楽しくお料理をしています🎶🍀最近多忙となり、返れぽができる時とできない時があると思います。大変申し訳ございませんがよろしくお願いします🙇‍♀️
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