ごぼうの漬物と白米
ようすいとたみお @cook_40308560
ご飯のお供に是非！
このレシピの生い立ち
ごぼうが好きです。夏休みのご飯作りのヒントになりますように！
おチビちゃんもおかしゃんもみんなが
『美味しいね！』と笑ってくださればとても嬉しいです。ちびちゃんもお母さんも苦しまないで。お母さんと笑って食べるご飯が1番ご馳走で1番幸せ。
ごぼうの漬物と白米
ご飯のお供に是非！
このレシピの生い立ち
ごぼうが好きです。夏休みのご飯作りのヒントになりますように！
おチビちゃんもおかしゃんもみんなが
『美味しいね！』と笑ってくださればとても嬉しいです。ちびちゃんもお母さんも苦しまないで。お母さんと笑って食べるご飯が1番ご馳走で1番幸せ。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうを用意します。
水煮でも洗いでも土付きでもおけ。 - 2
嗅覚過敏の私はアライグマよろしくごぼうを洗いますが皆様はそれぞれ良きにお願い申し上げます。
- 3
写真のように歯ごたえがありつつ短時間で漬けられるように1センチくらいの斜め切りにします。
- 4
ポリ袋にごぼうを入れてお塩ひとつまみをいれて揉んだら冷蔵庫にいれます。
ポリ袋は水が漏れるから二重にしてお気をつけてね。 - 5
水が出てきたらごぼうを洗います。塩でつけて出た水分を流して、ぎゅっと絞ります。
- 6
新しいポリ袋にごぼうを入れて麺つゆ濃縮タイプをいれて袋を再び二枚重ねて冷蔵庫にしまいます。麺つゆの量はお好みで。
- 7
ごぼうが漬かったな。とあなたの好みになりましたら、一味唐辛子をふります。
さぁ、アツアツ炊きたてご飯ともぐもぐたーいむ！
コツ・ポイント
いかに手抜きするか！
やるの？やらないの？
やりたくなーい！
暑いし、夏休みだし、給料あがんないし、コロにゃ暴れてお出かけ出来ないし！
よし、手抜きしてグダグダしましょう！お母さんにこそ夏休みをプレゼント致す！
手抜きして笑えればはなまる。
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