おから入りハンバーグ
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496
野菜たっぷり、おから入りでヘルシーなハンバーグです。
このレシピの生い立ち
ハンバーグにおから入れて、野菜もたっぷり、ヘルシーなハンバーグにしてみました。
おから入りハンバーグ
野菜たっぷり、おから入りでヘルシーなハンバーグです。
このレシピの生い立ち
ハンバーグにおから入れて、野菜もたっぷり、ヘルシーなハンバーグにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして炒め、冷ましておく。
- 2
①に、卵、おから、牛乳、塩こしょう加え混ぜる。
-
- 3
ひき肉も加え、よぉ〜くこねる。
時間があれば、ラップをして、冷蔵庫で寝かしておく。 -
- 4
レンチンした野菜（じゃがいも、人参）は、大さじ1の油で、焼き色がつくまで炒めておく。
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- 5
その間に、わさびマヨネーズを作っておく。
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- 6
③をお好みの大きさに整え、大さじ1の油で両面焼く。
（周りが白っぽくなったら裏返して、蓋をして蒸し焼きにする） -
- 7
⑥のフライパンで、そのままおっかぁのつゆを入れ、軽く煮詰める。
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- 8
両面焼けたハンバーグに、ワサビマヨを塗り〜
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- 9
オニオンスライスを乗せて〜
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- 10
アボカドも乗せて〜
-
- 11
ミニトマトも乗せる〜
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- 12
⑦のおっかぁのつゆをかけて、豆苗を乗せたら完成〜
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コツ・ポイント
おから入りでヘルシーなハンバーグにしてみました。
※肉だねはストック用に、多めに作ってあります。
つくれぽ
2016年4月28日代名詞でもある【おっかぁのつゆ】から始まり、気づけば早10年が経ちました。【継続は力なり！】これからも、みんなの胃袋をギュッと掴んだレシピを載せていきます(o^^o)2026年4月より、通常2人分になっております。※2023年10月22日おっかぁのつゆの配合を改良して、甘さを控えてあります。よろしくお願いします。
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