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ハッシュドポテト

yamacapu
yamacapu @cook_40062514

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材料

  • じゃがいも 大2個 350g
  • 塩 小さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ2
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを千切りにする
    耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかかて、600Wで5分加熱する

  2. 2

    流水でぬめりをとりよく水を切る
    塩小さじ1/2、片栗粉大さじ2を入れ混ぜる

  3. 3

    ジップロック等の保存袋に移し、1センチくらいの厚さに成形する
    冷凍庫で半凍りにする

  4. 4

    2センチ幅くらいに切って揚げる
    表面がカリッとしてきつね色になれば完成

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yamacapu
yamacapu @cook_40062514
2022/08/13 13:07に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 じゃがいも

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