豪華版！OMNIミンチのピリ辛トッポギ

Name: 豪華版！OMNIミンチのピリ辛トッポギ
Yield: 1人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: OMNIミンチ (解凍済) 150g; トッポギ 300g; ニンジン (スライス) 半分 (80g); 乾燥椎茸 (スライス)*湯戻ししたもの 3つ分 (75g); 青ネギ (小口切り) 2本分 (10g); 白胡麻 ひとつまみ; 調理油 適量; コチュジャン 大さじ1 (15g); 水 300ml; 醤油 大さじ2 (30ml); 唐辛子パウダー 小さじ1 (5g); 砂糖 40g

OmniFoods @cook_40299609

おうちで韓国できちゃう！
OMNIミンチとお野菜で、いつもとは違う、ちょっぴり手が込んだトッポギ
このレシピの生い立ち
100%植物性のプラントベースミート「OMNIミンチ」は、
実際のひき肉と同じようなジューシーさ、食感と味が楽しめます。
カロリー、糖質、脂質を抑えながらも、タンパク質や食物繊維を豊富に含んでいます。By下駅味來 @Bigboyrecipe

豪華版！OMNIミンチのピリ辛トッポギ

OmniFoods @cook_40299609

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材料

1人前

OMNIミンチ (解凍済) 150g
トッポギ 300g
ニンジン (スライス) 半分 (80g)
乾燥椎茸 (スライス)*湯戻ししたもの 3つ分 (75g)
青ネギ (小口切り) 2本分 (10g)
白胡麻ひとつまみ
調理油適量
<味付け用>
コチュジャン大さじ1 (15g)
水 300ml
醤油大さじ2 (30ml)
唐辛子パウダー小さじ1 (5g)
砂糖 40g

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作り方

1

浅めのソース鍋を中火にかけ、表面が十分に温まったら調理油を入れる。ニンジン、椎茸を炒める。
2

全体に火が通ったら、水、醤油、コチュジャン、唐辛子パウダーを入れ、しばらく煮る。
3

沸騰したら、トッポギを入れ、OMNIミンチをスプーンですくってつくねの要領で入れる。
4

ソースが煮詰まり、濃くなったら、火をとめ、青ネギと白胡麻を振りかけて完成。熱いうちに召し上がれ！

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つくれぽ

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OmniFoods @cook_40299609

2022/08/25 02:41に公開

OmniFoodsは、すべての人、料理、生き物、地球に向けて優しいプラントベースの食生活への移行をサポートする食品ブランドです。・OMNIミンチ：エンドウ豆、大豆、椎茸と米などからできた植物性100%のプラントベースミート・OMNIツナ：大豆などからできた100%植物性のツナ缶HP: https://omnimeat.co/jp/ | IG: @omnifoods.apac

このレシピのキーワード

ひき肉にんじん湯コチュジャン青ネギ

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