ゆで卵、らっきょうは粗みじん切りにし、マヨネーズを加えてあえて、タルタルソースを作る。

鍋に500mlの湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら2分30秒ゆでる。

ゆで汁大さじ1を取り分けてから、ざるにあげて軽く水気をきる。

器に添付の粉末スープ1/2袋（7.5g）、切り胡麻、取り分けたゆで汁を入れて混ぜる。

<5>に麺を入れてあえる。

タルタルソースをのせ、揚げ玉、小ねぎ、半分に切ったミニトマトをのせる。全体をしっかりと混ぜていただく。