玉ねぎをすりおろす。最後すりおろしきれなかったところはみじん切りにする。
にんにくもすりおろす。

材料全て小鍋に入れて、火にかける。
少し弱めの中火で１０分〜１５分くらい火にかけて煮詰める。

※ローストビーフなど作ると肉汁が溜まっていることがあります。あれば加えてください。アクが少し出るので取ってください。

煮詰まってくると底が焦げるので、最後あたりは混ぜながら煮詰める。

味見をして、美味しい！となったら出来上がり！（なるといいな…）
いつもソースがポテッとなるくらい結構煮詰めてます。