準強力粉を使うとサク味がまし、リエージュタイプながらも軽い食感になります(^^♪

このレシピの生い立ち
すでにアップしているワッフルレシピ
レシピID 20288256
の強力粉を準強力粉に変え、薄力粉より少し多めに配合するだけで、既存レシピより軽い食感になりました。
その時の気分で王道リエージュと作り分けができるようになりました