クルミ入り！ホクホク南瓜のシンプル春巻き
♡Laru♡ @cook_40132125
ホクホク甘〜い南瓜とクルミの食感がアクセント！
春巻きの皮で巻いてパリッと揚げ焼きはいかが？
このレシピの生い立ち
南瓜は栄養価が高く『β-カロテン』や『ビタミンE』が豊富！
クルミは不飽和脂肪酸の『オメガ3』を含み『ビタミンE』が豊富。
美肌効果などが期待できる食材を春巻きの皮で包んで、揚げ焼きにしてみました。
クルミ入り！ホクホク南瓜のシンプル春巻き
ホクホク甘〜い南瓜とクルミの食感がアクセント！
春巻きの皮で巻いてパリッと揚げ焼きはいかが？
このレシピの生い立ち
南瓜は栄養価が高く『β-カロテン』や『ビタミンE』が豊富！
クルミは不飽和脂肪酸の『オメガ3』を含み『ビタミンE』が豊富。
美肌効果などが期待できる食材を春巻きの皮で包んで、揚げ焼きにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備する。
南瓜は、皮付きのまま5mm厚さの細切りにする。クルミは粗みじんにカットする。 -
- 2
春巻きの皮に南瓜とクルミをのせ、手前からクルッと巻いて両端を内側に折り、水溶き小麦粉を塗ってとじる。
-
- 3
フライパンに米油を引き、中火にかける。春巻きを並べ、フタをして3〜4分蒸し焼きにする。フタをとって全体にこんがりと焼く。
-
- 4
粗熱が取れたら、斜めにカットする。
器に盛り付けて出来上がり〜♪ -
- 5
手作り春巻きの皮(4〜5枚)
・小麦粉…50g
・ターメリック…適宜
・水…150g
材料を全てを混ぜ、フライパンで焼く -
コツ・ポイント
皮付きの南瓜を細切りにし、生のまま春巻きの皮でフワッと包むのがポイント！
フタをして蒸し焼きにすると、ホクホク美味しい南瓜の春巻きの出来上がり〜。
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