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洗い物激減☆きゅうりの浅漬け(生姜)
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洗い物激減☆きゅうりの浅漬け(生姜)-レシピのメイン写真

洗い物激減☆きゅうりの浅漬け(生姜)

kitchenはな
kitchenはな @cook_40277369

まな板と袋 ➕包丁かハサミで すぐ美味しい!!
このレシピの生い立ち
いつも作ってる 浅漬け生姜バージョン。みんな大好き。生姜を玉ねぎスライスにかえてもおいしい。

まな板と袋 ➕包丁かハサミで すぐ美味しい!!
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いつも作ってる 浅漬け生姜バージョン。みんな大好き。生姜を玉ねぎスライスにかえてもおいしい。

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kitchenはな
kitchenはな @cook_40277369

まな板と袋 ➕包丁かハサミで すぐ美味しい!!
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材料

  • きゅうり 2本
  • 塩 小さじ1くらい
  • 調味料
  • 生姜(チューブ) 1片(3cm)
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 白だし 小さじ3(大さじ1)
  • 酢 小さじ1
  • 豆板醤(唐辛子でも) 好みで 少し
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作り方

  1. 1

    きゅうりを洗って塩ずりする
    表面が少し色が変わり しんなりしたら
    好みの大きさに切る。生姜を細切りに。

    • 洗い物激減☆きゅうりの浅漬け(生姜)作り方1写真
  2. 2

    ジップロックなど、丈夫な袋に調味料を計って入れる

    • 洗い物激減☆きゅうりの浅漬け(生姜)作り方2写真
  3. 3

    切ったきゅうりと生姜を袋に入れて

    • 洗い物激減☆きゅうりの浅漬け(生姜)作り方3写真
  4. 4

    袋の口を軽く閉めて全体をよくまぜあわせるようにして揉み込む
    袋を完全に閉めると 混ぜにくいので一部 空気抜きの為開けてる

    • 洗い物激減☆きゅうりの浅漬け(生姜)作り方4写真
  5. 5

    全体がよく混ざったら 出来るだけ空気を抜いて 口を閉じ 冷蔵庫へ

    • 洗い物激減☆きゅうりの浅漬け(生姜)作り方5写真
  6. 6

    1時間程で 美味しく。
    キュウリを小さ目に切れば10分くらい漬け込むだけでもたべられます。

  7. 7

    大きめに切って ポリポリ旨い!!

    • 洗い物激減☆きゅうりの浅漬け(生姜)作り方7写真

コツ・ポイント

袋の中で調理がすむのでお手軽です。
生姜はチューブでもよいが 生だと香りが格別です。

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kitchenはな
kitchenはな @cook_40277369
2022/09/03 09:49に公開
食べることが大好きです。同じく 食べるのは好きなのに全くキッチンに立つことのない娘の将来に一抹の不安を覚え、娘のために 普段作る料理のレシピを少しづつ残していこうと思います。手軽に美味しくがモットー。誰にでも作れるようなレシピを目指します!白だし、麺つゆ、だしの素、コンソメ、ソウミシャンタンetc…便利な調味料 万歳!お菓子作りは皆さんのレシピを参考にさせてもらっています。素敵なレシピに感謝です。
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このレシピのキーワード

浅漬け キュウリ トウガラシ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20957028
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