洗い物激減☆きゅうりの浅漬け(生姜)

kitchenはな @cook_40277369
まな板と袋 ➕包丁かハサミで すぐ美味しい!!
このレシピの生い立ち
いつも作ってる 浅漬け生姜バージョン。みんな大好き。生姜を玉ねぎスライスにかえてもおいしい。
洗い物激減☆きゅうりの浅漬け(生姜)
まな板と袋 ➕包丁かハサミで すぐ美味しい!!
このレシピの生い立ち
いつも作ってる 浅漬け生姜バージョン。みんな大好き。生姜を玉ねぎスライスにかえてもおいしい。
作り方
- 1
きゅうりを洗って塩ずりする
表面が少し色が変わり しんなりしたら
好みの大きさに切る。生姜を細切りに。 - 2
ジップロックなど、丈夫な袋に調味料を計って入れる
- 3
切ったきゅうりと生姜を袋に入れて
- 4
袋の口を軽く閉めて全体をよくまぜあわせるようにして揉み込む
袋を完全に閉めると 混ぜにくいので一部 空気抜きの為開けてる - 5
全体がよく混ざったら 出来るだけ空気を抜いて 口を閉じ 冷蔵庫へ
- 6
1時間程で 美味しく。
キュウリを小さ目に切れば10分くらい漬け込むだけでもたべられます。 - 7
大きめに切って ポリポリ旨い!!
コツ・ポイント
袋の中で調理がすむのでお手軽です。
生姜はチューブでもよいが 生だと香りが格別です。
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