舞茸とチキンのガーリックバターライス

かにゃにゃmama @cook_40319595
ニンニクバターの香りと鶏肉と舞茸の旨みがとても美味しいごはんです。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が大好きなので、洋風にアレンジしてみました。
舞茸とチキンのガーリックバターライス
ニンニクバターの香りと鶏肉と舞茸の旨みがとても美味しいごはんです。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が大好きなので、洋風にアレンジしてみました。
作り方
- 1
米を研ぐ。
鶏肉は1口大に切り、塩コショウで下味をつけておく。 - 2
☆を全て炊飯器に入れる。
- 3
水を入れ、3合の目盛りより少し少なめ(1mm程度下)ぐらいに合わせ、軽く混ぜる。
- 4
鶏肉と、舞茸をのせて、普通に炊飯する。
- 5
炊けたらバターを混ぜ、お皿に盛り付け、パセリを振ったら出来上がり。このパセリは母手作りのドライパセリ。
- 6
フライドオニオンやニンニクチップをトッピングするとさらに美味しいです。
- 7
私は付け合せに、玉ねぎのマリネを一緒に食べるのが好きです。
- 8
「ガーリックバターライス」で人気検索トップ10入りしました!皆さん見てくれてありがとう〜♡感謝致します。
コツ・ポイント
水加減、3合の 目盛りぴったりでも良いですが、少し水を控えた方が私は好きです。お好みで。
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