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舞茸とチキンのガーリックバターライス
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舞茸とチキンのガーリックバターライス-レシピのメイン写真

舞茸とチキンのガーリックバターライス

かにゃにゃmama
かにゃにゃmama @cook_40319595

ニンニクバターの香りと鶏肉と舞茸の旨みがとても美味しいごはんです。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が大好きなので、洋風にアレンジしてみました。

ニンニクバターの香りと鶏肉と舞茸の旨みがとても美味しいごはんです。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が大好きなので、洋風にアレンジしてみました。

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舞茸とチキンのガーリックバターライス

かにゃにゃmama
かにゃにゃmama @cook_40319595

ニンニクバターの香りと鶏肉と舞茸の旨みがとても美味しいごはんです。
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炊き込みご飯が大好きなので、洋風にアレンジしてみました。

ニンニクバターの香りと鶏肉と舞茸の旨みがとても美味しいごはんです。
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材料

  • ☆米 3合
  • ☆鶏がらスープの素 10g(小さじ4)
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆ニンニクチューブ 10g〜
  • 鶏もも肉 1〜2枚
  • 塩胡椒(鶏肉の下味用) 少々
  • 舞茸 1株
  • バター 10g
  • 飾り用のパセリ お好みで
  • フライドオニオン お好みで
  • ニンニクチップ お好みで
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作り方

  1. 1

    米を研ぐ。
    鶏肉は1口大に切り、塩コショウで下味をつけておく。

  2. 2

    ☆を全て炊飯器に入れる。

  3. 3

    水を入れ、3合の目盛りより少し少なめ(1mm程度下)ぐらいに合わせ、軽く混ぜる。

  4. 4

    鶏肉と、舞茸をのせて、普通に炊飯する。

  5. 5

    炊けたらバターを混ぜ、お皿に盛り付け、パセリを振ったら出来上がり。このパセリは母手作りのドライパセリ。

    • 舞茸とチキンのガーリックバターライス作り方5写真
  6. 6

    フライドオニオンやニンニクチップをトッピングするとさらに美味しいです。

    • 舞茸とチキンのガーリックバターライス作り方6写真
  7. 7

    私は付け合せに、玉ねぎのマリネを一緒に食べるのが好きです。

    • 舞茸とチキンのガーリックバターライス作り方7写真
  8. 8

    「ガーリックバターライス」で人気検索トップ10入りしました!皆さん見てくれてありがとう〜♡感謝致します。

    • 舞茸とチキンのガーリックバターライス作り方8写真

コツ・ポイント

水加減、3合の 目盛りぴったりでも良いですが、少し水を控えた方が私は好きです。お好みで。

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かにゃにゃmama
かにゃにゃmama @cook_40319595
2020/07/18 09:05に公開
最近趣味の韓ドラ観賞にハマりすぎ、料理めんどくさいモード。のんびりペースで行こうと思います。お料理そんなに好きじゃないけど、必要に迫られてしている感じ。アカウント作ってから、私のテキトーなレシピにいいねやレポいただいて、それが励みになって頑張れています。ありがとうございます♡ これからも皆さんのステキなレシピをたくさん参考にさせてくださいね。
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このレシピのキーワード

ご飯 鶏肉 鶏もも肉 バター 酒 まいたけ 米

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