お弁当用に味付けして冷凍保存。後は解凍して焼くだけ楽チンです。塩麹でお肉が柔らかく、味が馴染んで美味しいです。
このレシピの生い立ち
メインのお肉の西京焼きを、お弁当用に下ごしらえして保存しておきました。