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しっとりジューシー☆手羽先の塩レモン☆
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しっとりジューシー☆手羽先の塩レモン☆-レシピのメイン写真

しっとりジューシー☆手羽先の塩レモン☆

みじんこcooker
みじんこcooker @cook_40358881

蒸し焼きでふっくらジューシーに!塩レモンでさっぱりおつまみ◎
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材料

  • 手羽先 5〜6本
  • 塩胡椒 適量
  • ガーリック 適量
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 白ワイン 50cc
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • レモン果汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    手羽先を袋等に入れ塩胡椒とガーリックをしてよく揉み冷蔵庫で30分以上寝かせておく

  2. 2

    火をつけていないフライパンに手羽先を皮を下にして並べていく

    • しっとりジューシー☆手羽先の塩レモン☆作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイル、白ワイン、鶏ガラスープの素、レモン果汁を入れて火を中火でつける

    • しっとりジューシー☆手羽先の塩レモン☆作り方3写真
  4. 4

    沸いてきたら蓋をして5分加熱

    • しっとりジューシー☆手羽先の塩レモン☆作り方4写真
  5. 5

    時間がきたら身をひっくり返し、蓋をして弱火で3分加熱

    • しっとりジューシー☆手羽先の塩レモン☆作り方5写真
  6. 6

    時間が来たら火を止めて余熱で1分くらい火を通したら完成☆

    • しっとりジューシー☆手羽先の塩レモン☆作り方6写真
  7. 7

    Instagramでmizinkocookerと調べて貰えれば動画も掲載してます(^^)
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コツ・ポイント

冷蔵庫です長く寝かせたほうが味がしっかりします☆

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みじんこcooker
みじんこcooker @cook_40358881
2020/08/09 10:26に公開
飲食を17年やってる調理師です、家で1人楽しみながら作った料理を載せていけたらと思ってますのでよろしくお願いします(╹◡╹) イイね!フォロー!ありがとうございます(^-^)
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このレシピのキーワード

にんにく とり手羽先

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