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サーモンのチーズバジルマヨソース
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サーモンのチーズバジルマヨソース-レシピのメイン写真

サーモンのチーズバジルマヨソース

buchoキッチン
buchoキッチン @cook_40119992

ソテーしたサーモンはチーズ，バジルと相性バツグンです！（写真は1人分）
#prfmPOPFesRecipe
このレシピの生い立ち
パーティー料理として作りました

ソテーしたサーモンはチーズ，バジルと相性バツグンです！（写真は1人分）
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ソテーしたサーモンはチーズ，バジルと相性バツグンです！（写真は1人分）
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材料

3人分
  • 刺身用サーモンのサク 約350g
  • ピザ用チーズ 60g
  • （バジルマヨソース）
  • 　・市販のバジルソース 大2
  • 　・マヨネーズ 大2
  • 塩，コショウ 各適量
  • オリーブ油 大1
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作り方

  1. 1

    サーモンを一口大に切り，塩とコショウを振って小麦粉をまぶす

    • サーモンのチーズバジルマヨソース作り方1写真
  2. 2

    中火で温めたフライパンにオリーブ油大2を引き，サーモンを並べて片目に焼き目をつける

    • サーモンのチーズバジルマヨソース作り方2写真
  3. 3

    サーモンを裏返したら弱火にしてピザチーズを全体に乗せ，蓋をして5分くらい焼く

    • サーモンのチーズバジルマヨソース作り方3写真
  4. 4

    皿に盛り付け，バジルソースとマヨネーズを混ぜ合わせたバジルマヨソースを全体に掛けたら完成！

    • サーモンのチーズバジルマヨソース作り方4写真
  5. 5

    【祝】このレシピはPerfume POPフェス2020にてPerfumeに食べさせたいレシピコンテストで選ばれました

コツ・ポイント

塩とコショウの下味は大事です

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buchoキッチン
buchoキッチン @cook_40119992
2020/08/09 10:25に公開
料理が趣味の紳士です(笑) 。創作好き！再現好き！リメイク好き！アレンジ好き！　めざせバーチャルレストラン！　某三丁目でbucho（ぶちょう）と呼ばれて10年…ｱｾｱｾ　※ インスタの @bucho_kitchen20 も宜しくお願いします
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このレシピのキーワード

ピザ用チーズ ジェノベーゼ

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