トマトの先端に十字に切り込みを入れる。

耐熱容器（トマトがしっかり浸かる器）にトマト、☆を全てを入れ、ラップをして電子レンジ（600w）で3分加熱する。

皮とヘタを取り、再度だしに浸け粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。

しっかり冷えたら、みつばや刻んだ大葉等お好みのものを乗せる。