Sambal Goreng Telur Cemplung
Cemplung? Iyaa karena telurnya langsung cemplung, ga pake rebus2 dulu, atau goreng2 dulu.
Resep ini dr almh.nenek saya yg jago bikin kue kering. Nah, tiap ada sisa putih telur, diolah jadi masakan ini. Uenak banget, makanan wajib ada diatas meja tiap lebaran. Semua doyan karena rasanya gurih sedap. Yuk dicoba.. 😋
Sambal Goreng Telur Cemplung
Cemplung? Iyaa karena telurnya langsung cemplung, ga pake rebus2 dulu, atau goreng2 dulu.
Resep ini dr almh.nenek saya yg jago bikin kue kering. Nah, tiap ada sisa putih telur, diolah jadi masakan ini. Uenak banget, makanan wajib ada diatas meja tiap lebaran. Semua doyan karena rasanya gurih sedap. Yuk dicoba.. 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan baput, lengkuas, sereh, cabe merah, kemiri sampai benar2 halus.
- 2
Iris tipis bawang merah. Kemudian tumis hingga matang.
- 3
Masukkan bumbu yg telah dihaluskan sampai harum dan matang (cirinya sampai keluar minyak), kemudian masukkan tomat dan daun salam.
- 4
Tambahkan air dan tunggu sampai mendidih. Kemudian beri penyedap rasa dan garam secukupnya. Koreksi rasa.
- 5
Cemplung-cemplungkan telur ke dalam masakan. Hati2 ketika melakukannya, jangan sampai telur saling menumpuk. Kemudian tunggu sebentar dan balik telurnya supaya tidak menempel di bagian dasar wajan.
- 6
Apabila telur sudah matang, masukkan gula merah, aduk rata.
- 7
Masukkan santan dan aduk perlahan hingga matang. Koreksi rasa
- 8
Taraaaa... Sambal goreng telur cemplung siap dihidangkan. Siap2 ngabisin nasi di rice cooker ya moms.. 😂😋
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar