おつまみにも！えびと大葉のチーズ春巻き
なっさん姫 @cook_40310875
えび、チーズ、大葉で簡単春巻き！揚げたてはパリパリ、プリプリ、トローリの味わいを楽しめますよ♪おつまみにもぴったり！
このレシピの生い立ち
子どもたちが中華の味付けに慣れない頃、我が家では春巻きといえばこちらを作っていました。家族がみんな大好きな簡単メニューです♪
おつまみにも！えびと大葉のチーズ春巻き
えび、チーズ、大葉で簡単春巻き！揚げたてはパリパリ、プリプリ、トローリの味わいを楽しめますよ♪おつまみにもぴったり！
このレシピの生い立ち
子どもたちが中華の味付けに慣れない頃、我が家では春巻きといえばこちらを作っていました。家族がみんな大好きな簡単メニューです♪
アプリでひらく作り方
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材料を準備する。えびは殻を剥き、背と腹に4、5箇所包丁で切れ目を入れ、塩水（分量外）で洗いキッチンペーパーで水気を拭く。
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- 2
大葉もさっと洗って水気を拭き取る。チーズは半分に切る。春巻きの皮を一枚ずつ剥がしておく。水溶き片栗粉を準備する。
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- 3
春巻きの皮に、大葉、チーズ、えび(塩コショウを振ったもの)をのせ巻き、端に水溶き片栗粉を塗ってとじる。
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- 4
こんな感じです。
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- 5
準備完了。160度の揚げ油で、片面2分弱ずつ揚げ、こんがりキツネ色に揚がったら出来上がり！
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- 6
こんな感じです。
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- 7
えびの代わりにカニカマを巻いても美味しい♪
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- 8
切ったらこんな感じです。
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- 9
ゆづキッチンさんより、初つくれぽいただきました！美味しそうです♪ブログにも載せて下さり、ありがとうございます♡嬉しい！
コツ・ポイント
えび、大葉の水気はしっかり拭き取って下さい。
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