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簡単超お手軽！めんつゆで茄子の煮浸し
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簡単超お手軽！めんつゆで茄子の煮浸し-レシピのメイン写真

簡単超お手軽！めんつゆで茄子の煮浸し

★ガンガン★
★ガンガン★ @gngn_cooking

定番の茄子の煮浸しです！弁当や常備菜にも簡単で短時間で作れます(^^)大量に作って、保存しておきましょう！
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なすが余っていたのでパパッと作りました

定番の茄子の煮浸しです！弁当や常備菜にも簡単で短時間で作れます(^^)大量に作って、保存しておきましょう！
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材料

1人分
  • 茄子 1本
  • めんつゆ 50ml
  • サラダ油 小さじ2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    茄子を適当な大きさの棒状に切ります。

    なすは10分程水にさらしてアク抜きし、水気をしっかり切ります。

    • 簡単超お手軽！めんつゆで茄子の煮浸し作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、茄子に焼き色をつけます

    • 簡単超お手軽！めんつゆで茄子の煮浸し作り方2写真
  3. 3

    キッチンペーパーにあげて油を切ります

    このときに塩を振ります

    • 簡単超お手軽！めんつゆで茄子の煮浸し作り方3写真
  4. 4

    フライパンに茄子とめんつゆを入れ、絡めるように弱火～中火で5分程熱します

    • 簡単超お手軽！めんつゆで茄子の煮浸し作り方4写真
  5. 5

    粗熱を取って完成です

    • 簡単超お手軽！めんつゆで茄子の煮浸し作り方5写真

コツ・ポイント

めんつゆは火が強いと焦げるので、火加減に注意！
なすは焼き色が付くと、香ばしくて美味しいです(^^)

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★ガンガン★
★ガンガン★ @gngn_cooking
2020/08/24 22:32に公開
【クックパッドアンバサダー2021】調理師/食生活アドバイザー専門学校で2年間調理を学ぶ。卒業後、某有名リゾートホテルに就職。僕のレシピは「本格派」「健康志向」「ズボラで簡単」と様々！約3年間の現場経験がレシピ開発の糧です！持論ですが、料理は人の心に訴えかける１つのツールだと思っています。料理で家庭が『団欒』で包まれますように！instagram.com/gngn_cooking
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このレシピのキーワード

煮びたし なす

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