食ロス対策☆お弁当の鶏ごぼうつくね◎

食ロス対策☆お弁当の鶏ごぼうつくね◎-レシピのメイン写真

食ロス対策☆お弁当の鶏ごぼうつくね◎

Babyfrona @cook_40162405

ごぼうサラダのリメイクに☆
このレシピの生い立ち
お弁当用作ったごぼうサラダが余ったので2日目はリメイクして使い回ししました。

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材料

鶏胸肉(鶏ミンチでも) 1枚
ごぼうサラダ適量
マヨネーズ大さじ1
塩コショウ各少々
味噌小さじ1/2
(大葉) 4枚
味噌小さじ1/2
片栗粉小さじ1/8
水(片栗粉水溶き用) 大さじ1
★砂糖大さじ1
★醤油大さじ1/2
★酒大さじ2
★みりん大さじ1
★水 30cc

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作り方

1

余ったごぼうサラダをキッチンはさみで荒く刻む。
2

鶏胸肉1枚を細かく切り、包丁で叩いて荒いミンチ状にする。
フープロがある方はそちらで☆
3

1.2に味噌、マヨ、塩コショウを入れてしっかり混ぜて小判型にして片面2~3分焼く
4

お好みで片面に大葉を貼り付けても◎
5
3のフライパンに★を入れて軽く照りをつける。
つくねを取り出して盛り付け。
6

残ったタレを耐熱皿に入れ水で溶いた片栗粉を入れたらレンジで10秒ずつチンして混ぜてお好みのトロっとしたタレにする
7
つくねの上に塗る。

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Babyfrona @cook_40162405

2020/08/29 01:24に公開

かなりの面倒くさがり☆簡単、時短、手順省略ばっかりしてます。気が付けば挽き肉レシピばっかりアップしてます(･ω･｀*)ﾈｰ盛り付け…適当です。

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このレシピのキーワード

つくね大葉片栗粉酒とりひき肉味噌鶏胸肉

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