簡単！アールグレイ風味のカスタード
ククダパドコ @cook_40118679
プレーンなカスタードを作って、あとから茶葉を混ぜるだけ！
このレシピの生い立ち
煮出したりするのが面倒なのでやめてみましたが、これで十分でした。
簡単！アールグレイ風味のカスタード
プレーンなカスタードを作って、あとから茶葉を混ぜるだけ！
このレシピの生い立ち
煮出したりするのが面倒なのでやめてみましたが、これで十分でした。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】粉はふるっておく。多少のダマが気にならない方は、ふるわなくても○。
- 2
耐熱ボウルに砂糖と粉を入れて泡立て器でよく混ぜる。
- 3
牛乳を3回に分けて加え、その都度泡立て器でよく混ぜる。
- 4
卵も加えて泡立て器でよく混ぜる。
- 5
ふんわりラップをして600Wで2分加熱。一旦取り出して泡立て器でよく混ぜる。
- 6
再度ふんわりラップをして600Wで2分加熱。
熱々のうちに茶葉を加えてよく混ぜる。 - 7
グラスなどに移し、表面にぴっちりラップをして粗熱を取る。冷蔵庫で冷やせばできあがり。
コツ・ポイント
ラップを外す時は火傷しないように、自分から遠い方から手前に向かってラップを外すと蒸気を上手く避けられます。
つくれぽ
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