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美味しい肉じゃが
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美味しい肉じゃが-レシピのメイン写真

美味しい肉じゃが

シェフと巫女のかまど
シェフと巫女のかまど @cook_40207886

定番の味!
優しい甘さの味つけです。
このレシピの生い立ち
心と体がほっこりするものが食べたくて^_^

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美味しい肉じゃが

シェフと巫女のかまど
シェフと巫女のかまど @cook_40207886

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優しい甘さの味つけです。
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材料

  • じゃがいも 小5個
  • にんじん 中1本
  • 玉ねぎ 小1個
  • 豚肉スライス 100g
  • あいびき肉(あれば) 100g
  • しらたき 1パック
  • ほんだし 小さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ3
  • 水 300cc
  • サラダ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじんは皮をむき乱切りにする。玉ねぎは2cm幅でスライスする。

    • 美味しい肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    鍋にサラダ油大さじ2を入れ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎの順に炒める。
    中火で約5分炒める。

    • 美味しい肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    お肉を入れる。

    • 美味しい肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    お肉が半分ぐらい炒まったら、しらたきを加える。

    • 美味しい肉じゃが作り方4写真
  5. 5

    水、ほんだし、砂糖、みりん、醤油を入れる。強火にして沸いたらあくをとる。

    • 美味しい肉じゃが作り方5写真
  6. 6

    落とし蓋をして、弱火から中火の間で15分煮込む。

    • 美味しい肉じゃが作り方6写真
  7. 7

    火を止めてしばらく休ませる。

    • 美味しい肉じゃが作り方7写真
  8. 8

    完成!

    • 美味しい肉じゃが作り方8写真
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シェフと巫女のかまど
シェフと巫女のかまど @cook_40207886
2020/09/07 18:01に公開
プロの教える家庭料理。シェフがお料理巫女が書記。おうちが毎日レストランになるような美味しいレシピを日々公開♡
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このレシピのキーワード

肉じゃが にんじん じゃがいも 白滝 豚薄切り肉 玉ねぎ 合い挽き

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