レンジで簡単♡しっとり柔らかサラダチキン
mari* @mari_recipe
鶏むね肉をレンチンするだけなのに驚くほどしっとり柔らか♡
ダイエット中やサンドイッチ、お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
サラダチキンを簡単に作りたくて♪
レンジで簡単♡しっとり柔らかサラダチキン
鶏むね肉をレンチンするだけなのに驚くほどしっとり柔らか♡
ダイエット中やサンドイッチ、お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
サラダチキンを簡単に作りたくて♪
作り方
- 1
鶏むね肉は両側からフォークで穴をあけ、塩、砂糖をすりこみ、5分ほどおく。
-
- 2
皮目を下にして耐熱容器に入れ、酒をふりかける。
ふんわりラップをする。 -
- 3
600wのレンジで4分加熱後、そのままレンジ内で5分蒸らす。
(分厚い所を切ってみて、生っぽかったら追加で1分加熱する) -
- 4
粗熱をとって1cm幅にスライスする。
お好みでブラックペッパーをふると美味♡ -
コツ・ポイント
◆蒸らし後切ってみて生っぽかったら、追加でレンチンしてください。
◆全体をフォークでさして穴をあけることで柔らか&味が染み込みます♪
◆粗熱がとれたら冷蔵庫で半日ほどおくとしっとりして美味♡
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