ブロッコリーは小房に切り分け、耐熱皿にのせて軽くラップをしたらレンチン４分。

長芋は皮をむいて短冊切りにする。

フランクフルトは5mm幅の斜め切りにする。

熱したフライパンにバターを入れ、3を炒め焼き色がついたら1、2を加える。

4ににんにくを加え、塩コショウで味を調える。