ホットサンドメーカーの両面に薄く油を塗り、片面に玉子を入れ、軽く溶きます。

キャベツ、天かす、かつお節、もやし、豚肉を重ねていきます。

蓋をして裏返し、豚肉の面から焼いていきます。(中火2分くらい）

蓋を開け、とろろ昆布、麺の順にのせ、また蓋をし裏返して、麺の部分を焼きます。（弱火で4分くらい）

お皿にのせて、お好みソース、青のりをかけたら出来上がりです。

半分にカットしたらこのような感じです。