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寒い日に食べたいキムチ鍋
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寒い日に食べたいキムチ鍋-レシピのメイン写真

寒い日に食べたいキムチ鍋

まきんこ☆
まきんこ☆ @cook_40264595

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材料

  • ネギ 1本
  • ごま油 大さじ1
  • にんにく 1かけ
  • 生姜 1かけ
  • 豚肉 200g
  • キムチ 250g
  • 出汁 1000cc
  • お酒 大さじ1
  • 白菜 5枚程度
  • きのこ お好み
  • 味噌 大さじ2
  • コチュジャン 大さじ1
  • 出汁にいれる本だし 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ネギは斜めに

    • 寒い日に食べたいキムチ鍋作り方1写真
  2. 2

    鍋にごま油弱火で、にんにくと生姜のみじん切りを入れて、炒め香りが出てきたら豚肉を入れてほぐし炒める

    • 寒い日に食べたいキムチ鍋作り方2写真
  3. 3

    キムチを入れて軽く混ぜる

    • 寒い日に食べたいキムチ鍋作り方3写真
  4. 4

    そこに出汁いれて、お酒とごま油いれる
    お好みのお野菜投入
    白菜やきのこオススメ
    沸騰したら煮る5分程度

  5. 5

    ぐつぐつ5分経過したら、味噌とコチュジャンいれて、更に煮込む長ネギここでいれる

コツ・ポイント

好きな野菜と具をいれてください
うどん入れても美味しいです。
さつま揚げや、シマチョウ入れてもあいます。

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まきんこ☆
まきんこ☆ @cook_40264595
2022/12/16 10:43に公開
簡単に作れる料理・お菓子大好き!豚バラは永遠に私の癒しです。
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このレシピのキーワード

キムチ鍋 ねぎ 白菜 豚肉 キノコ にんにく キムチ 酒 コチュジャン 味噌 しょうが

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