覚書：鶏もも肉と野菜の甘辛煮
神河由実 @cook_40040433
ローストチキンを食べたいのに食べられない人用の、鶏もも肉の甘辛煮です～(#^^#)
このレシピの生い立ち
クリスマスなのでローストチキンが食べたいのに、原材料を見ると添加物やらアルコールが入って食べられないので、どうかな？ちょっと作ってみました。美味しかったですぅ★
覚書：鶏もも肉と野菜の甘辛煮
ローストチキンを食べたいのに食べられない人用の、鶏もも肉の甘辛煮です～(#^^#)
このレシピの生い立ち
クリスマスなのでローストチキンが食べたいのに、原材料を見ると添加物やらアルコールが入って食べられないので、どうかな？ちょっと作ってみました。美味しかったですぅ★
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を爪楊枝（またはフォーク）でザクザク穴をあける。裏表
- 2
ビニール袋にキャベツ以外の材料を入れ、袋ごともみもみした後、２～３時間ほど冷蔵庫で寝かせる。
- 3
活力なべ（圧力鍋）にキャベツを敷き詰め、ビニール袋から液体ごと鶏もも肉を入れて、あとは普通に加熱し、余熱調理します。
- 4
＊フライパンで加熱しても全然OKです。私は料理に不慣れなので、圧力鍋を使用しました。(/ω＼)
コツ・ポイント
私はキャベツにしましたが、白菜でももやしでも何でもいいと思います。あるだけ野菜でOKですね♪(^_-)-☆
お肉を食べた後の煮汁で、ご飯までぺろりとたいらげちゃいました。美味しかったです(^^)/
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