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調理時間15分!煮るだけで簡単☆絶品豚丼
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調理時間15分!煮るだけで簡単☆絶品豚丼-レシピのメイン写真

調理時間15分!煮るだけで簡単☆絶品豚丼

hiro’sクック☆
hiro’sクック☆ @cook_40301698

メニューに困った時のお助けレシピ☆子供から大人まで絶賛間違いなし!ほんのり生姜の風味が後引く美味しさデス♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ってしまった豚肉を消費するため、以前『吉牛』で食べた豚丼を思い出して作ってみました!
万人受けする味付けなので、我が家では子供からおばあちゃんまで、4世代に大好評でした〜♪
忙しい日のご飯作りになど、是非お試しくだされ〜

メニューに困った時のお助けレシピ☆子供から大人まで絶賛間違いなし!ほんのり生姜の風味が後引く美味しさデス♪
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冷蔵庫に余ってしまった豚肉を消費するため、以前『吉牛』で食べた豚丼を思い出して作ってみました!
万人受けする味付けなので、我が家では子供からおばあちゃんまで、4世代に大好評でした〜♪
忙しい日のご飯作りになど、是非お試しくだされ〜

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調理時間15分!煮るだけで簡単☆絶品豚丼

hiro’sクック☆
hiro’sクック☆ @cook_40301698

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冷蔵庫に余ってしまった豚肉を消費するため、以前『吉牛』で食べた豚丼を思い出して作ってみました!
万人受けする味付けなので、我が家では子供からおばあちゃんまで、4世代に大好評でした〜♪
忙しい日のご飯作りになど、是非お試しくだされ〜

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冷蔵庫に余ってしまった豚肉を消費するため、以前『吉牛』で食べた豚丼を思い出して作ってみました!
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材料

3〜4人分
  1. 豚肉(ロースしゃぶしゃぶ用やバラ肉) 約300g
  2. 玉ねぎ 1個(約200g)
  3. 生姜すりおろし(チューブ可) 小さじ1/2
  4. ご飯(温かいもの) 茶碗3〜4杯分
  5. ■醤油 大さじ2
  6. ■酒 大さじ1
  7. ■みりん 大さじ1
  8. ■白だし 大さじ1
  9. ■砂糖(あれば きび砂糖) 大さじ1
  10. ■水 150cc
  11. ◉紅生姜(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは皮を剥き、半分にカット後、約1cm幅にスライスする。

  2. 2

    ■の調味料と水を全て鍋に入れ、加熱する。
    玉ねぎを入れて蓋をし、弱〜中火で5分程煮る。

  3. 3

    生姜すりおろしを加え、豚肉を広げながら入れ、弱火で5分程煮る。

    • 調理時間15分!煮るだけで簡単☆絶品豚丼作り方3写真
  4. 4

    器にご飯を盛り付け、③を上にかけたら出来上がり!
    お好みで紅生姜を添える。

    • 調理時間15分!煮るだけで簡単☆絶品豚丼作り方4写真

コツ・ポイント

◆豚肉は、しゃぶしゃぶ用でも、もも肉よりもロースや肩ロースの方が、程度な脂があり柔らかくて旨味も強いです。バラ肉は一番脂があるため、コクや旨味も強く、柔らかく仕上がります。
◆生姜を後から肉と一緒に加える事で、香りが良くなります。

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hiro’sクック☆
hiro’sクック☆ @cook_40301698
2022/12/25 16:35に公開
食品関係の商品開発アシスタントをしています☆お家でも手軽に作れる『簡単映え料理』を中心にレシピを紹介しています!調理器具も作り方も出来るだけ省略&時短で♪毎日のご飯作りにお役に立てたら嬉しいです(*^^*)お酒も好きなので、ビール、日本酒、ワインに合うお料理多めデス♡陶芸も趣味なので、自分で作った器に盛り付けるのも楽しみの一つ(*^_^*)♪少しずつ投稿しますので、よろしくお願いします!
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