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メレンゲクッキー-レシピのメイン写真

メレンゲクッキー

ま・д・な
ま・д・な @cook_40353830

少ない材料で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
色々な形に出来るメレンゲクッキーが楽しくて。

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材料

  • 卵白 35g
  • グラニュー糖 49g(1.4)
  • コーンスターチ 7g(0.2)
  • 食紅 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵白とグラニュー糖を入れ45-50度になるまで湯煎する。

  2. 2

    メレンゲを泡立てる。

  3. 3

    ツノが立ったらコンスターチを加える。

  4. 4

    お好みの形に絞る。

  5. 5

    100度に予熱したオーブンで75分焼く。

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ま・д・な
ま・д・な @cook_40353830
2023/01/12 05:41に公開
料理とお菓子が趣味と言えるように勉強中です!6歳と4歳のママです。
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メレンゲクッキー 卵白

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