PUKIS ORIGINAL PANDAN (tanpa topping),lembut anti seret

Name: PUKIS ORIGINAL PANDAN (tanpa topping),lembut anti seret
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 💞 BIANG 💞 (aduk rata,diamkan 15mnit); 3 sdm Terigu segitiga; 1 sdt fermipan; 1/2 sdt Baking powder; 2 sdm gula pasir; 5 sdm aer; 💞 adonan 💞; 2 btr telor; 65 gr gula pasir (blh tmbah 70-75gr); 1/4 sdt vanili bubuk/1sdt pasta vanilla; 125 gr trigu; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt baking powder; 150 ml santan sedang (sy 1bks kara+aer); 💞 TOPPING 💞 (blh skip); 30 gr margarin/butter leleh (blh minyak); mesis; keju; kacang tanah cincang

Vina Septiana @aikoZaynaSachi11

sidoarjo_ Jawa Timur

Source: @mba fitri sasmaya
Gatau knp klo bikin sendiri kok doyan ya?pdahal sy ga gitu suka pukis,iseng2 aja kok liyat penampakan hsil eksekusi mb fit kece badaii,mendadak ngiler..
Asli lembut,ga seret walo udah dingin.
Baru prtama kali bikin sih,jd maapkan poto seadanya yaa pemirsaa 😊😍
Gampang bgt loh mommy bikin nya,jd sekitar 18biji klo saya td,bebikin ini juga ga 100% niat,karena stok keju n mesis kosong,males ke TBK.
Dan ga pnya citakan pukis,tapi trnyata mama saya kok punya,berasa nemu harta karun ya 😂
Yauda lgsung nyobain bkin deh,alhmd sukses dan yummy bgt,smw syuka.
👏👏 langsung yukk...
Note:
*Di resep asli gula cuman 50gr,ga manis ya buibu.. Dan dibawah ini sesuai selera saya.. Blh d tambah sesuai keinginan.
*santan sedang di resep asli 150ml santan+aer kelapa

Lebih banyak

PUKIS ORIGINAL PANDAN (tanpa topping),lembut anti seret

Vina Septiana @aikoZaynaSachi11

sidoarjo_ Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

💞 BIANG 💞 (aduk rata,diamkan 15mnit)
3 sdmTerigu segitiga
1 sdtfermipan
1/2 sdtBaking powder
2 sdmgula pasir
5 sdmaer
💞 adonan 💞
2 btrtelor
65 grgula pasir (blh tmbah 70-75gr)
1/4 sdtvanili bubuk/1sdt pasta vanilla
125 grtrigu
1/4 sdtgaram
1/2 sdtbaking powder
150 mlsantan sedang (sy 1bks kara+aer)
💞 TOPPING 💞 (blh skip)
30 grmargarin/butter leleh (blh minyak)
mesis
keju
kacang tanah cincang

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Aduk n campur smw bahan biang,biarkan 15 mnit smpe berbusa dan lengket
2

Kocok dg whisk/mixer telor,vanili n gula sampe ngembang (sy 5mnt),ciri2 adonan berbusa bnyak (bUsa kcil2 n halus),berwarna agk pucat
3

Ayak n campur tepung,garam,baking powder,aduk rata.. Masukkan ke kocokan telur n gula td (bagi 2 tahap)
4

Masukkan bhan biang,aduk rata
5

Masukkan santan,aduk pake whisk smpe g bergerindil
6

Masukkan lelehan margarin / butter,aduk dg whisk lagi smpe adonan licin
7

Diamkan 30 mnit (klo ngocok di awal pke whisk aja,diamkan 1jam)
8

Tuang ke gelas ukur,cetak stgh pnuh saja krna akn mumbul,klo dh lubang2 tutup rapat (api kcil-sedang) cetakan d pnasi dlu,oles minyak tipis
9

Congkel bagian bwah,klo dh kekuningan angkat biar ga gosong hihihii
10

Note klo mw ksh topping pas adonan bergelembung ya,trs tutup deh(ini gambar adonan sgelah di diamkan 30mnit,sy kocok d awal pke mixer)
11

Cantik bgt warnanya,empukkk
12

Klo mw lbh montok tuang adonan nya 3/4 cetakan ya
13

Untuk yg pandan,tinggal ksh pasta pandan n aduk rata aja
14

Polosan aja dh enak
15

Lembut bgt asli
16

Dalemnya.. Waooow bkin yuk mommy2 cantik 💋 selamat mncoba