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せりのどんどん焼き
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せりのどんどん焼き-レシピのメイン写真

せりのどんどん焼き

LOVEのこ
LOVEのこ @cook_40334970
東京都

せりのかおりを楽しみながら、子どもにも食べやすいどんどん焼きです。
このレシピの生い立ち
実家では食べなかったせりですが、義母に教えてもらい、今ではちょくちょく作っています。

せりのかおりを楽しみながら、子どもにも食べやすいどんどん焼きです。
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実家では食べなかったせりですが、義母に教えてもらい、今ではちょくちょく作っています。

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LOVEのこ
LOVEのこ @cook_40334970
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せりのかおりを楽しみながら、子どもにも食べやすいどんどん焼きです。
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実家では食べなかったせりですが、義母に教えてもらい、今ではちょくちょく作っています。

せりのかおりを楽しみながら、子どもにも食べやすいどんどん焼きです。
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材料

  1. せり 1把
  2. 小麦粉 大3
  3. 水 大3.5
  4. 油 適量
  5. ソース お好みで
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作り方

  1. 1

    せりを洗い、1センチくらいに切る

    • せりのどんどん焼き作り方1写真
  2. 2

    ボールに小麦粉大3、水大3.5を入れて混ぜておく

  3. 3

    切ったセリをいれて混ぜる。水溶き小麦粉が足りないように感じますが、セリをつなぐためだけのものなので、少量で大丈夫です。

    • せりのどんどん焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンを温め、油を薄くひく。(キッチンペーパーで広げ、余分な油は拭き取るのが良いです)

  5. 5

    セリを入れて形を整えながら、最後に上からフライ返し等で押し付けたら、蓋をして弱めの中火で焼く

  6. 6

    少し焦げ目がついたくらいで裏返して焼いたら完成!

    • せりのどんどん焼き作り方6写真
  7. 7

    幾つかに切って、ソースをかけて召し上がってください。

  8. 8

    使ったせりは、根っこを水につけておくと、また芽が伸びてくるので、捨てないで水につけてみてください

    • せりのどんどん焼き作り方8写真
  9. 9

    1週間つけておいたものです。

    • せりのどんどん焼き作り方9写真
  10. 10

    お料理のトッピングや、卵焼きの中身など、ちょこっと彩りに便利です

    • せりのどんどん焼き作り方10写真
  11. 11

    2/7ミロちゃん、早速のレポありがとう♡病み上がりの仕事のあとに作っていただき感謝です!→

  12. 12

    工程10で、ミロちゃんのレシピで作った、「きな粉すりごま牛乳入り卵焼き」使わせてもらいました(勝手に!)

  13. 13

    2/14ミロちゃん、リピありがとう♡気に入ってもらえて嬉しい!先日はホットミルク一緒に飲めて嬉しかったよ(^-^)

  14. 14

    ミロちゃん、埼玉なのね、私は東京だけど、埼玉に近い所です。今日も寒いけど風邪ぶりかえさないようにね!

  15. 15

    2/21ミロちゃん、いつもありがとう!春菊も美味しそう。私も作ってみます。せりも元気に育ちますように♡

  16. 16

    2/27ミロちゃん、またまた作ってくれて本当にありがとう♡きにいっていただけて嬉しいです。

  17. 17

    せり、伸びたね~。私もミロ家のせりの成長が楽しみです!また、キッチンに遊びに行きますね!

  18. 18

    3/6ミロちゃん、セリの成長記録ありがとう、立派に成長して…愛情注いで育てたんだね。私はいつも途中で挫折。今度は頑張るね

  19. 19

    3/7★雅★さん、初めまして。作っていただいてとても嬉しいです。ありがとう♡

  20. 20

    3/19ミロちゃん、いつもありがとう♡私もミロちゃんに会いに行こうかと思っていたところだったので嬉しかったです!

  21. 21

    近いうちにお邪魔しますね!

  22. 22

    3/24ミロちゃん!お疲れのところスーパーはしごしてまでありがとう!嬉しいやら申し訳ないやら…→

  23. 23

    うちの近所でも、セリはいつもあるとは限らないので、作りたくても作れないことがよくあります。春菊代用、ナイスですね!→

  24. 24

    しばらく雨が続くようで、ちょっと憂鬱ですが、ミロちゃんとおしゃべりしながらクック生活楽しんで過ごします!また遊びに行くね

  25. 25

    4/17ミロちゃん、10回目のレポありがとう。先日、ミロちゃん追いで、みかかめさんとSatocoさんのお二人から→

  26. 26

    追いレポ届きました。お二人にはもちろん、繋いでくれたミロちゃんにも感謝です。こうして食を通じての繋がりが嬉しいです。→

  27. 27

    ミロちゃん、みかかめさん、Satocoさん、そしてつくレポ届けてくれた★雅★さん、プーさん、本当にありがとうございます♡

コツ・ポイント

水溶き小麦粉は、少量の方がせりのかおりがするので、ぎりぎりの量にしていますが、焼きやすい量にしてもらっても全然問題ありません。

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LOVEのこ
LOVEのこ @cook_40334970
2023/02/05 23:26に公開
東京都
4/3で、クックパッド投稿3年になりました。皆さんに影響され、自分もレシピを…と思って気がついた!今まで、いかに適当にやっていたかを!醤油はボトルごとドボドボ、砂糖は適当なスプーンで山盛りどばどば!大さじ、小さじ、○グラム、○ml、全然わからない❗作りながらメモを取り味見をし、少しずつ載せていけたら…と思っています。勿論皆さんの素敵レシピもたくさん作っていきたいです。よろしくお願いいたします。
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