チョコレートとバターを湯煎で溶かす

チョコレートとバターが混ざったら卵を加えてよく混ぜる
◎ここでインスタントコーヒーをお湯大さじ1で溶き加える。

さらに砂糖と小麦粉を加えて混ぜる
※小麦粉を30g,アーモンドプードル40gにすると更に濃厚になります。

型に流し込んだら胡桃をトッピングして、180度に予熱したオーブンで25分焼く

◎角型だけでなく、パウンドケーキ型やマフィン型に流して焼いても美味しいです。
◎焼き時間は同じでOK

角型で焼けばブラウニーに、丸型で焼けば生ガトーショコラになります。焼きたてはトロリ、冷やすと生チョコのようになります。