無水白菜ハヤシカレー
もっくまいsキッチン @cook_40288198
とろっとろの白菜、カレーにしてもバッチグー。とっても合います♡
このレシピの生い立ち
白菜が安くなってきたので大量消費メニューを考えました！
無水白菜ハヤシカレー
とろっとろの白菜、カレーにしてもバッチグー。とっても合います♡
このレシピの生い立ち
白菜が安くなってきたので大量消費メニューを考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は白い部分を少し細かめに、緑の部分をざく切りに。玉ねぎは3mmくらいにスライスする。ニンニク・生姜はみじん切りに。
- 2
オリーブオイルを鍋に入れ火にかける。
あったまったらニンニク・生姜を入れて香りが出るまで炒める。 - 3
②にひき肉を入れ少し火を通す。玉ねぎと白菜の白い部分を入れる。
- 4
③全体的にしんなりしてきたら白菜の緑の部分を入れる。
鍋いっぱいになりますが、焦げないように混ぜていると水分が出てくる。 - 5
④にトマト缶を入れて白菜がトロトロになるまで煮込む。
- 6
最後にお好きなルーを入れて完成✨
隠し味に中濃ソースをふた回し入れても◎
コツ・ポイント
とにかく白菜をトロトロにすると美味しいです。
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