ID21300608こちらの激ウマ干し芋の作ったさつまいも使用。

皮を丁寧に剥き、切り分け
赤で色付けした部分を落とします。

厚めに切り落とさないと後で変色します。綺麗に黄金色にするにはしっかりここをおとします。捨てないでね。

網等にくっつかないようにのせ風通しが良い場所で干します。お天気にもよりますが、最低4.5日くらい。

たまにひっくり返しながらさつまいものお世話して下さい。
出来上がりです。

切り落とした部分も干してください。　色はちょっと変色しますが、細いのでまた少し違った食感で美味しく食べられます。