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ラム酒香るチョコサラミ 
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ラム酒香るチョコサラミ -レシピのメイン写真

ラム酒香るチョコサラミ 

ピースママキッチン
ピースママキッチン @cook_40201091

小鍋で簡単!バレンタインに、ザクカリッふわっな大人味のチョコサラミです。
このレシピの生い立ち
節分で残って殻付き煎り落花生と、使いかけの生クリームがあったので、チョコと合うのではと閃きました。

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ラム酒香るチョコサラミ 

ピースママキッチン
ピースママキッチン @cook_40201091

小鍋で簡単!バレンタインに、ザクカリッふわっな大人味のチョコサラミです。
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節分で残って殻付き煎り落花生と、使いかけの生クリームがあったので、チョコと合うのではと閃きました。

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材料

2本分
  1. ミルクチョコレート 100g
  2. ビターチョコレート 60g
  3. 生クリーム 100cc
  4. ピーナッツ 30〜40g
  5. ラム酒(ミントリキュールでも美味しい) 好みで小さじ1〜
  6. マシュマロ 40g
  7. ビスケット 6枚くらい
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作り方

  1. 1

    生クリームとラム酒は小鍋に入れて、ふつふつなるまで弱火で沸かす

  2. 2

    刻みチョコを加えて、ゴムベラでよく溶かす

  3. 3

    刻んだピーナッツとカットしたマシュマロ、手で割ったビスケットを加えて、全体を均等に混ぜ合わせる。

  4. 4

    クッキングシートに、棒状にクルクル巻いたものを2本作り、冷蔵庫に入れて、半日から一晩冷やし固める。

  5. 5

    ビニール袋に粉砂糖を入れ、クッキングシートを剥がして、粉砂糖をまぶして、温めたナイフで薄くスライスする

    • ラム酒香るチョコサラミ 作り方5写真
  6. 6

    ダイソーのワックスペーパーで包んだり、器代わりに並べました。

    • ラム酒香るチョコサラミ 作り方6写真

コツ・ポイント

ビスケットはなるべく細かく砕くこと。
チョコの種類は、子ども向けにはミルクチョコがよい。
チョコの代わりにホワイトチョコやストロベリーチョコでも可能。
他に具材は、クランベリーや干し葡萄も美味しい。ナッツの種類もくるみやアーモンドでもOK。

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ピースママキッチン
ピースママキッチン @cook_40201091
2023/02/14 06:37に公開
365日キッチン生活∩^ω^∩管理栄養士です。料理もお菓子作りも大好きママです。H17.2.6スタート。旬の食材を使用して、身体に優しいアイデア満載のスピード簡単レシピをマイペースにアップしていきます。✨
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