体ポカポカ肉豆腐！

体ポカポカ肉豆腐！-レシピのメイン写真

体ポカポカ肉豆腐！

EATーCOOK @cook_40376418

豆腐に味が染み込んでとっても美味しい！
寒い時期にもってこいのメインレシピです。
このレシピの生い立ち
お肉料理が食べたかったし、体がとても冷えていたので！

豆腐に味が染み込んでとっても美味しい！
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豆腐に味が染み込んでとっても美味しい！
寒い時期にもってこいのメインレシピです。
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お肉料理が食べたかったし、体がとても冷えていたので！

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材料

3〜4人分

木綿豆腐 1丁(300g)
人参 1/2本
長ネギ 1/2本
豚コマ 280〜320g
小結白滝 10個
☆顆粒和風出汁小さじ1
☆醤油大さじ3
☆みりん大さじ2
☆砂糖大さじ1強
☆酒大さじ1
水 1カップ

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作り方

1

豆腐は食べやすい1口大
人参は乱切り
長ネギは斜め薄切りに切る
2

☆を入れたら煮立たせ、水を入れもう一度煮立たせる
3

豚コマ→人参→とうふ→白滝→長ネギの順番に入れ、10分以上煮込んで完成！

コツ・ポイント

今回は、豚コマで作りましたが薄切りだったらどんな豚肉でもいいと思います！
豚肉を煮込むときに、しっかりとアク抜きをしてください。

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EATーCOOK @cook_40376418

2020/11/13 01:48に公開

このレシピのキーワード

肉豆腐にんじん白滝酒豚こまもめん豆腐長ネギ

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