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スペアリブのトマト煮
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スペアリブのトマト煮-レシピのメイン写真

スペアリブのトマト煮

maria12
maria12 @cook_40062279

味付けは家庭のお好みの量で！お肉がとても柔らかくジューシーでウマウマでした。ニンニクは国産がオススメです。
このレシピの生い立ち
息子のダイエット用にトマト煮にしました。デミグラスソースで作ると高級感が出て、こちらも美味しいです！

味付けは家庭のお好みの量で！お肉がとても柔らかくジューシーでウマウマでした。ニンニクは国産がオススメです。
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息子のダイエット用にトマト煮にしました。デミグラスソースで作ると高級感が出て、こちらも美味しいです！

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スペアリブのトマト煮

maria12
maria12 @cook_40062279

味付けは家庭のお好みの量で！お肉がとても柔らかくジューシーでウマウマでした。ニンニクは国産がオススメです。
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息子のダイエット用にトマト煮にしました。デミグラスソースで作ると高級感が出て、こちらも美味しいです！

味付けは家庭のお好みの量で！お肉がとても柔らかくジューシーでウマウマでした。ニンニクは国産がオススメです。
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息子のダイエット用にトマト煮にしました。デミグラスソースで作ると高級感が出て、こちらも美味しいです！

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材料

3人分
  • スペアリブ 9本
  • ニンニク 大1片
  • 赤ワイン ヒタヒタ
  • カットトマト 1パック
  • 玉ねぎ 1玉
  • しめじ 1パック
  • 塩コショウ 適宜
  • マキシマム 適宜
  • タイム 少々
  • ブイヨン 3個
  • バジルソース 少々
  • 鶏ガラスープの元 適宜
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作り方

  1. 1

    豚のスペアリブをニンニクと赤ワインがヒタヒタになるくらい入れてた20分位煮る(臭みが取れ柔らかくなります)

  2. 2

    カットトマト、玉ねぎ、しめじを入れる。

  3. 3

    塩コショウ、マキシマム、タイム、ブイヨン、鶏ガラスープの元、バジルソースを入れ30分位煮る。野菜から水分が出て馴染みます

  4. 4

    出来上がり

    • スペアリブのトマト煮作り方4写真

コツ・ポイント

普段はデミグラスソースで作りますが、息子がダイエット中でカロリーを抑える為、トマト煮にしました。レインボークッカーで作っているので、鍋によって煮る時間と水分は調節して下さい。

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maria12
maria12 @cook_40062279
2020/11/08 02:45に公開
簡単，手早くさらに美味しいお料理大好きです。お酒も好きなのでつまみもよく作ります。
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このレシピのキーワード

トマト煮 スペアリブ シメジ トマト缶 にんにく 玉ねぎ 赤ワイン ジェノベーゼ

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