焼きたてを味わう卵一個で出来るケークサレ
ゆうみづき @cook_40161754
気楽に焼きたてケークサレを食べるために考えた生地配分です。
このレシピの生い立ち
ケークサレの本をみてパウンド型で作っていたのですが、型から出して切ると崩れてしまいます。焼きたてを美しい状態で食べたくて、小さな型を利用して作ることにし、材料の配分を工夫しました。
焼きたてを味わう卵一個で出来るケークサレ
気楽に焼きたてケークサレを食べるために考えた生地配分です。
このレシピの生い立ち
ケークサレの本をみてパウンド型で作っていたのですが、型から出して切ると崩れてしまいます。焼きたてを美しい状態で食べたくて、小さな型を利用して作ることにし、材料の配分を工夫しました。
アプリでひらく作り方
- 1
生地を作る。ボールに薄力粉、ベーキングパウダー、パルメザンチーズ、オリーブオイル、卵、牛乳、レモン汁、塩を入れて混ぜる
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- 2
型に油を塗る
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- 3
生地を入れながら、具を配置する。
- 4
ピザ用チーズをかける。
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- 5
オーブンを180度に予熱し170度で20分焼く。焼き加減を見て加熱時間を調整する。
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- 6
出来上がり
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- 7
具はお好みで。
マッシュルーム、ミニトマト、ブロッコリーの茎、じゃがいも、チェダーチーズ入り。 -
- 8
型はシリコン円形10センチを3個使っています。
- 9
お勧めの具の組み合わせ1:キューブ型に切ったチェダーチーズ、茹でたブロッコリーとじゃがいも。ミニトマトとマッシュルーム
- 10
お勧めの具の組み合わせ2:チーズ、ボロニアソーセージ、ミニトマト、
枝豆 - 11
ミニパウンド型で作って切っても良いですよ。冷めてから切ると崩れにくいです。
コツ・ポイント
卵一個で家族分三個作るレシピ。焼きたてをいただくと最高に美味しいです。
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