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ゆうみづき

ゆうみづき

@cook_40161754
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    蓮の実の甘納豆〜糖蓮子〜中国伝統菓子

    蓮の実 • 水 • グラニュー糖 • 塩 • 粉糖
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      清見オレンジのコンフィ

      清見オレンジ • グラニュー糖 • 水 • オレンジキュラソー
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        ルッセカット〜サフラン入クリスマスパン

        無塩バター • サフラン • 牛乳 • 強力粉 • 薄力粉 • ドライイースト • 砂糖 • 塩 • カッテージチーズ • 溶き卵
        • 12個分
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        焼きたてを味わう卵一個で出来るケークサレ

        薄力粉 • ベーキングパウダー • パルメザンチーズ • オリーブオイル • 卵 • 牛乳 • 塩 • ピザ用チーズ • 具
        • 3個分(10センチ円型)
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        バズラマ〜トルコの朝ごはんのパン

        小麦粉 • 塩 • ドライイースト • 水
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          ほのかに甘い味と香りの蒸しりんご

          りんご • グラニュー糖
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            美味しい中華粥の作り方

            米 • 塩 • サラダ油 • 水 • 鶏肉 • 生姜
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              私好みのパイナップルケーキ・鳳梨酥

              薄力粉 • スキムミルク • 砂糖 • 無塩バター • 卵 • 牛乳 • パイナップル • 砂糖 • レモン汁
              • 20個分(型6.3×3.9×高さ1.7)
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              ケーキの様な美しいロシアのサラダ料理

              じゃがいも • ニシンの燻製の缶詰 • 玉ねぎ • 甘酢漬ビーツの瓶詰め • 卵 • イタリアンパセリ • プレーンヨーグルト • 生クリーム • マヨネーズ • 砂糖 • 塩 • 胡椒
              • 3人で2回分
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              ハチャプリ〜HBでグルジアのチーズパン

              粉 • プレーンヨーグルト • ベーキングパウダー • モッツァレラチーズ • カッテージチーズ • 油
              • 6個(小)分
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              ちゃんとのび〜るチーズハットグ

              ホットケーキミックス • 水 • ウインナー • 裂けるチーズ • 細めのパン粉 • 揚げ油 • 竹串
              • 小さいのを6本
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              旨みたっぷりの醤油麹

              米麹 • 醤油 • 醤油
              • 作りやすい量
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              理想の塩麹

              米麹 • 塩 • 水
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                ヤマブシダケで作るアンチエイジングスープ

                ヤマブシダケ • ナツメ • 枸杞の実 • ハトムギ • 豚 • 生姜 • 塩 • 水
                • 4人分
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                緑豆ケーキ(中国伝統菓子)改訂版

                緑豆 • 練乳 • 蜂蜜 • バター • 包む物大納言の蜜煮 • 包む物あんこ • 生地に混ぜる物抹茶
                • 12個分
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                スパイス香るストレートチャイ

                ティーパック • スパイスコリアンダー • スパイスブラックペッパー • スパイスカルダモンパウダー • スパイスシナモンパウダー • スパイスガラムマサラ • スパイスクミンシードパウダー • スパイスジンジャーパウダー • グラニュー糖 • 熱湯
                • 一人分
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                炊飯器おかゆモードで本格鶏粥

                残りご飯 • 鶏肉 • 水 • 塩 • 砂糖 • 生姜パウダー • 酒 • ネギや香菜、胡麻など
                • 三人分
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                クナーファ〜千夜一夜物語に登場するお菓子

                クナーファ • バター • マスカルポーネ • モッツァレラ • 砂糖 • 水 • レモン汁 • ローズエッセンス • 殻付きピスタチオ • サフラン • ターメリック • シナモン •
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                  レトルト・キーマカレーとナンで簡単ご飯

                  市販のナン • レトルトキーマカレー • ピザ用ピザ用チーズ
                  • 2人分
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                  手作りチーズでトルコのズッキーニお焼き

                  ズッキーニ • 玉ねぎ • カッテージチーズ • 塩 • 溶き卵 • ディル • 小麦粉 • 油
                  • 約6枚分
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