今回は20cm深型のカルットパンを使用します。ジャスミンライスを鍋に入れます。洗わないでOKです。

水を入れ着火（中火）します。鍋底にくっつきやすいので時々かき混ぜて下さい。沸騰したら蓋なしで10分程茹でます。

ニンニクはみじん切りトマトはスプーンなどで種を取り除きます。

きゅうりは縦半分に切りトマト同様種をスプーンで取り除きます。

きゅうり・ニンジンは5ｍｍ角に切ります。

玉ねぎはみじん切りに。

パクチーは適当な大きさに切ります。

ベーコンは細切り5ｍｍ幅位にカットします。

時間通りに茹でたジャスミンライスを湯切りし鍋に戻し水分を飛ばす為にパラリとするまで炒めます。

パラリと炒めたジャスミンライスをボールに入れ☆の調味料を順次混ぜ入れます。

ライスとの色合いバランスを考えながら具材を入れていきます。何でもOKですが水分が多いものはベチャっとなるので注意を。

具を入れたら仕上げに★を入れ軽く混ぜ合わせたら出来上がりです♪

今回冷蔵庫に残ってたサラダチキンも＋しました。