焼いたベーコンを冷凍保存で作り置き
油だらけになってﾒﾝﾄﾞｸｻｲベーコン(私だけ？)を、一気に沢山焼いて冷凍保存！すぐ使えて超便利です (^^)
このレシピの生い立ち
ベーコンはフライパンだと後が面倒、レンジでも毎回沢山のペーパータオルが必要でもったいない。どーにかならんかと思い調べたらアメリカだと普通にこうしてました(笑)皆さん知ってたらごめんなさい^^。サラダやサンドウィッチや朝食にすぐ使え便利です♡
焼いたベーコンを冷凍保存で作り置き
油だらけになってﾒﾝﾄﾞｸｻｲベーコン(私だけ？)を、一気に沢山焼いて冷凍保存！すぐ使えて超便利です (^^)
このレシピの生い立ち
ベーコンはフライパンだと後が面倒、レンジでも毎回沢山のペーパータオルが必要でもったいない。どーにかならんかと思い調べたらアメリカだと普通にこうしてました(笑)皆さん知ってたらごめんなさい^^。サラダやサンドウィッチや朝食にすぐ使え便利です♡
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンを好きな調理法で好みの固さに焼く。私はレンチンしました~。(皿上に3枚、ベーコンの上に2枚ペーパータオル使用)
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- 2
調理後ベーコンの上全体に新しいペーパータオルをかぶせ、油を吸わせながら完全にベーコンを冷ます
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- 3
ぎとぎと取れました♪
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- 4
クッキングシートの上に間を置きながらベーコン並べて
(4~8までコツ参照) -
- 5
シートを半分に折り
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- 6
ベーコンが重ならないように
くるくる巻いていく -
- 7
こんな感じ
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- 8
こんな感じ2
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- 9
冷凍保存用ジップロックかタッパーに入れ冷凍庫へ。1ヶ月間新鮮で美味しい状態が保てます。1ヶ月以上冷凍してもOK
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- 10
食べる時はベーコンを解凍後、レンジで温めてください
(30秒くらいから) - 11
3時間~一晩冷凍したらクッキングシート取り除いてベーコンのみジップロック入れてOK
というレシピもあります
コツ・ポイント
アメリカ製のクッキングシート大きいです。日本のクッキングシートの大きさわからないので、シートが小さいようでしたら2枚使って重ねてみてください ^^。
ベーコンはシートにのせる前に完全に冷ましてください。ベーコンに氷が付きにくくなります
つくれぽ
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