お米をとぎ、普段通りの水の量で、30分吸水させる。
（写真は材料の一部です。）

胚芽押麦、本場タイの味万能調味料、料理酒、姜葱醤を加え軽く混ぜ、上に鶏肉を広げて、炊飯器スイッチオン。

炊きあがったら、鶏肉を引き上げ、好きな厚みでスライスする。
ご飯は混ぜて、お皿に盛り、鶏肉ものせる。

オイスターソース、ごま油、醤油、なんでもできるっ酢を適量混ぜて、ソースを作り、鶏肉にかけて完成。