トマトすき焼き
メカペンギンさん @cook_40317885
元見たレシピのざらめ→きび砂糖、醤油のみ半量でちょうど良くできました。4歳の娘もトマト、おかわり！！夏のすき焼き！
このレシピの生い立ち
晩酌の流◯7話で、キャンプしながら食べてるのを観て、美味しそう〜っと♪エリンギがヒラタケに。お肉がそんなに沢山買えないので、厚揚げで量増し！レタスはお家にあったのでトマトが合うなら…と追加！
トマトすき焼き
元見たレシピのざらめ→きび砂糖、醤油のみ半量でちょうど良くできました。4歳の娘もトマト、おかわり！！夏のすき焼き！
このレシピの生い立ち
晩酌の流◯7話で、キャンプしながら食べてるのを観て、美味しそう〜っと♪エリンギがヒラタケに。お肉がそんなに沢山買えないので、厚揚げで量増し！レタスはお家にあったのでトマトが合うなら…と追加！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にきび砂糖、酒、みりんを入れ、煮たたせアルコールを飛ばす。醤油を入れ、水で濃さを調整する
- 2
トマト、(新)タマネギ、ヒラタケ、レタス(後からでも)を入れ、柔らかくなるまで煮る(トマトは極力触らない)
- 3
一口大にし、切り込みを入れた厚揚げ、牛肉を加え、一煮立ち…火が通ったら完成！とき卵につけて、召し上がれ♪
- 4
(2回目)
ヒラタケ、レタスの代わりに、エリンギ、キャベツ、彩りに小松菜、人参を少々。
肉が多めなので、厚揚げなしで。 -
コツ・ポイント
レタスは後入れでも美味しかったです。最後に味見してみて、醤油大1追加した感じです(後からでも調整効きます♪)
ボリュームは厚揚げに助けてもらって、ちょっとイイお肉で作るのがオススメです★
つくれぽ
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