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とろ~り♪豆腐のミルクチーズ煮
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とろ~り♪豆腐のミルクチーズ煮-レシピのメイン写真

とろ~り♪豆腐のミルクチーズ煮

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

子どもが喜ぶ牛乳で一品♪豆腐と白だしでほんのり和★
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明治さんの美味しい牛乳で

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材料

スキレットなど1個分 2〜4人分
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • 玉ねぎ 30g
  • しめじ 1/2パック分
  • ブロッコリー 4房
  • コーン 大匙1強
  • バター こさじ1
  • ウインナー(明太子・ベーコン・ツナ・エビなど) 2本分
  • 牛乳 150ml
  • コンソメ(顆粒) こさじ1/2
  • 白だし こさじ1
  • 粉チーズ おおさじ1~お好み量
  • タバスコ・ブラックペッパーやとろけるチーズお好みで追加
  • 水溶き片栗粉 水おおさじ1+片栗粉こさじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎあらみじんぎり しめじは石突をとりほぐす 

  2. 2

    食べやすく切った豆腐を(今回6等分)フライパンに入れる

  3. 3

    豆腐の上に1 ブロッコリーを入れ 牛乳 コンソメ 白だし バターを入れる

    • とろ~り♪豆腐のミルクチーズ煮作り方3写真
  4. 4

    沸騰してきたら弱火~中火にして蓋をしてふきこぼれに注意して4分加熱 

  5. 5

    コーンやウインナーなどを入れ追加2分加熱
    水溶き片栗粉を入れ粉チーズを入れ火を止め完成

コツ・ポイント

中に入れる具材により塩分が変わるので塩コショウで味を整えてください
とろけるチーズを入れる時はさらに1分追加で加熱してください

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
2023/04/04 08:15に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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このレシピのキーワード

煮物 エビ ツナ コーン シメジ ベーコン ブロッコリー ソーセージ バター 牛乳 絹ごし豆腐 チーズ 玉ねぎ 明太子

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