Ayam lada hitam/chicken blackpepper
Wenak! Dapat nilai 100 dri paksu, hhe. Request paksu minggu pagi kemarin.. Kebetulan hari sabtu belanja bulanan dan nyomot 1 pack lada hitam bubuk kasar. Langsung ekskusi deh. Awalnya paksu minta dibikin chicken katsu siram saos lada hitam.. Tapi daku lagi nggak punya stock tepung roti, jadilah di fillet aja ayamnya... Langsung sreng-sreng matang deh... Simple, cepat sedap sekejap 💕
Ayam lada hitam/chicken blackpepper
Wenak! Dapat nilai 100 dri paksu, hhe. Request paksu minggu pagi kemarin.. Kebetulan hari sabtu belanja bulanan dan nyomot 1 pack lada hitam bubuk kasar. Langsung ekskusi deh. Awalnya paksu minta dibikin chicken katsu siram saos lada hitam.. Tapi daku lagi nggak punya stock tepung roti, jadilah di fillet aja ayamnya... Langsung sreng-sreng matang deh... Simple, cepat sedap sekejap 💕
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong ayam sesuai selera, kalau saya, saya potongnya agak tipis-tipis biar ala-ala beef blackpepper.. Hehehe. Beri perasan air jeruk nipis pada ayam, diamkan sejenak lalu bilas. Taruh potongan ayam di mangkok, tambahkan 3 sdm kecap asin dan lada putih bubuk, aduk rata dan diamkan di kulkas selama 30 menit.
- 2
Setelah 30 menit, keluarkan ayam. Tumis bawang putih cincang dan jahe geprek dengan sedikit minyak dan margarin. Setelah harum, masukkan ayam, aduk rata, tambahkan 1 gelas kecil air. Masak hingga ayam matang dan air menyusut.
- 3
Setelah air menyusut, tambahkan kecap manis, kecap asin, saos tiram dan pasta tomat. Aduk rata. Jika dirasa kurang kental boleh ditambahkan larutan maizena. Masak ayam hingga kuah benar-benar mengental.
- 4
Setelah kuah muah mengental, tambahkan lada hitam bubuk dan garam gula, koreksi rasa lalu masukkan bawang bombai yang dan cabe merah yang telah diiris-iris, masak hingga mengental pekat lalu sajikan... Mudah kan bunsay 💕🍴
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar